تغذية

يُعدُّ الزنك من العناصر الشحيحة الأساسية المُهمّة لصحّة الإنسان، وهو موجودٌ في جميع خلايا الجسم، ويحتاجه لأداء العديد من وظائفه مثل: تحسين أداء جهاز المناعة، والمساعدة على التئام الجروح، وله دورٌ في انقسام الخلايا ونموّها، وأيض الكربوهيدرات، بالإضافة إلى تعزيز عمل الإنسولين، كما يحتاجه الجسم لحاستي الشم، والتذوق، أمّا في فترة الحمل والرضاعة، وخلال مرحلة … اقرأ المزيد

شاع بين عامة الناس في وقتنا الحالي استخدام مساعد السكري للتنحيف، وتجدر الإشارة لعدم وجود علاقةٌ واضحةٌ تشير إلى فعاليته في ذلك، إلّا أنّ العديد من الأبحاث درست النظريات المحتملة حول العلاقة بين استخدام هذا الدواء وإنقاص الوزن، ونذكر من هذه الأبحاث ما يأتي: وتجدر الإشارة إلى أنّ الأشخاص الذين يأخذون دواء الميتفورمين يجب عليهم … اقرأ المزيد

تعدّ التغذية الجيّدة لمريض الكلى أمراً ضروريّاً للمساعدة على تقوية الجسم وتعزيز صحّته، وهذا يتطلّب تناول الأنواع، والكميات المناسبة من الطّعام يوميّاً، الأمر الذي يمكنه أن يساعد على تعزيز وظائف الكلى، وتحسين صحّة الشخص بشكلٍ عامٍ لفترةٍ أطول، ومن الجدير بالذّكر أنّ أمراض الكلى تجعل الشخص يشعر بالتّعب، وقد تحدّ من الشهية أيضاً، كما أنّها … اقرأ المزيد

يحتوي البيض على العديد من الفيتامينات والمعادن، والتي تُعدّ جزءاً أساسيّاً من النظام الغذائيّ الصحيّ، وفي كثيرٍ من أنحاء العالم يُعدّ البيض مصدراً غذائيّاً يمكن الحصول عليه بسهولة، كما يمتاز بقلّة تكلفته، وتُعد الولايات المتحدة أكبر مصدر للبيض في العالم، بالإضافة إلى فوائده الصحيّة؛ حيثُ تحتوي البيضة متوسطة الحجم التي تزن 44 غراماً على 5.53 … اقرأ المزيد

يُعرَف الأكل الصحيّ بأنّه تناول مجموعةٍ متنوّعةٍ من الأطعمة التي توفّر العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحّته، وتعزيز شعوره بالراحة، وتزويده بالطاقة؛ وتشمل هذه العناصر الغذائية: البروتينات، والكربوهيدرات ، والدهون، بالإضافة إلى الماء، والفيتامينات، والمعادن. ويساعد تناولُ مجموعةٍ متنوعةٍ من الأطعمة من المجموعات الغذائية الخمس الرئيسيّة على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية المختلفة، وإضافة … اقرأ المزيد

يُشير مصطلح السعرات الحراريّة (بالإنجليزيّة: Calories) بشكلٍ عام إلى وحدة الطاقة، وهي تُمثّل كميّة الطّاقة اللازمة لرفع درجة حرارة 1 غرام من الماء مقدار درجةٍ مئويّةٍ واحدةٍ، وفي علم التّغذية؛ تُعرَّف السعرات الحراريّة على أنّها الطاقة التي يكتسبُها الأشخاص من الطّعام والشراب المُتناول، وتجدر الإشارة إلى أنّ الجسم يستخدم هذه الطّاقة للبقاء على قيد الحياة، … اقرأ المزيد

تساعد بعض الأطعمة على زيادة مستويات هرمون التستوستيرون (بالإنجليزية: Testosterone) في الجسم، ومن الجدير بالذكر أنَّه لا يمكن الحصول على هذا الهرمون من الغذاء ، لعدم وجود أغذية تحتوي عليه، ولكن تلعب العديد من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام دوراً في تعزيز مستوياته في الجسم، فإلى جانب توصيات الطبيب؛ يمكن تضمين الأطعمة المعززة لهرمون التستوستيرون، … اقرأ المزيد

يتساءل البعض عن ماذا يأكل مريض حصى المرارة أو التهاب المرارة! إذ يُنصَح المصابون بالتهابٍ في المرارة باتباع نظام غذائيٍ صحيٍ متوازن؛ وذلك بتناول كميةٍ كافيةٍ من الفاكهة والخضراوات الغنيّة بالعناصر الغذائيّة والألياف. إضافةً إلى أهميّة مراقبة إجمالي السعرات الحرارية المُتناولة خلال اليوم، والابتعاد أساسيًا عن الأطعمة التي تسبب زيادةً في آلام المرارة، وأهّمها الأطعمة … اقرأ المزيد

في الحقيقة لا يوجد مشروبٌ يساعد على التقليل من مستويات سكر الدم بشكلٍ سريع، إلّا أنّ بعض الأعشاب قد تقلل من مستويات السكر في الدم، ولا بُدّ من المُراقبة الدائمة لسكر الدم عند تناولها، ومراعاة عدم تناولها مع أدوية تنظيم السكر، واستشارة الطبيب أولاً قبل تناول أيّ منها، ونذكر فيما يأتي بعض المشروبات التي تُساعد … اقرأ المزيد

يرتبط نقص فيتامين د بزيادة الإصابة بنزلات البرد ، والإنفلونزا، وعدوى الجهاز التنفسي، ففي دراسةٍ نُشرت في مجلة Archives of internal medicine أُجريت على 19,000 شخصاً من البالغين والمراهقين أظهرت نتائُجها أنّ الأشخاص الذين يمتلكون نسبةً أقلّ من مستويات فيتامين د كانوا أكثر عرضةً للإصابة بعدوى الجهاز التنفسيّ العلويّ مقارنةً مع الأشخاص الذين يمتلكون مستوياتٍ … اقرأ المزيد